Elaborar un Mole Poblano genuinamente es una arte que requiere tiempo y varias variedad de ingredientes frescos. Empieza con los chiles ancho , oscuro y diferentes tipos, asados y sin semillas. Luego, deben incorporar especias como canelas, clavos , anís estrella y piña , además semillas secos y

Para cocinar unas fajitas de res a la parrilla perfectas, necesitas dominar los secretos para adobar la carne con especias. Prueba una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Dejar que la carne reposo durante al menos cuatro horas en el refrig